Dopo la vendemmia e aver prodotto il mosto, avvenuta principalmente nel mese di settembre, si attende un periodo di fermentazione dello stesso, che termina più o meno nel mese di novembre, e quindi ci si ritrova nel giorno di San Martino con il vino novello quasi tutto pronto, ed ecco il detto dei nostri avi che ” a San Martino ogni mosto diventa vino ” , nel titolo è stato formulato nel dialetto della zona.
Il tempo per oggi sabato :
dopo il debole passaggio instabile notturno che ha portato a deboli fenomeni, il tempo risulterà discreto, qualche passaggio nuvoloso medio alto, vento occidentale e temperatura stazionarie;
domenica: attendiamo un graduale peggioramento delle condizioni meteo con fenomeni sparsi a partire dalla tarda mattinata.
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